Wer wir sind

Das Restaurant 'Capitel' von der Leidenschaft für die Küche von Rinaldo und Maria Canteri geboren, bietet von 1967 den Kunden die typischen Gerichte der Veronesertradition in einem einfachen und familiären Raum. Auf halbem Weg zwischen Villafranca und Verona, wurde das Restaurant mit der Zeit imstande sein, seine Erfahrung mit der Liebe für “die Küche der alten Feier” zu verbinden; das Restaurant hat einen so hohen Erfolgt gehabt, in den Jahren zugenommen. Das Menü bietet für ersten Gang Suppentagliatelle mit gebackenen Geflügellebern, Bigoli oder Bandnudeln mit Fleischsoße, Tortellini mit Schmelzbutter und Salbei und Risotti. Rinaldo hat die Fähigkeit das exquisite Fleisch zu schneiden. Das Fleisch ist von einem ausgestatteten Wagen mit frischen Gemüse der Saison und den Saucen begleitet: die Veroneser PEARA', die Soße und Cren (Rettich). Der Sohn Gianluca weitergehet mit Begeisterung die alte Familientradition.

Dank einer optimalen Qualität der preiswerten Produkte, ist das Restaurant Capitel ein der rennomiertesten und bekanntesten Restaurante in Verona geworden.